Die meisten von uns kennen sich mit Haselnüssen aus. Der Sammelbegriff "Haselnüsse" bedeutet ertragreiche und qualitativ hochwertige selektive Formen und interspezifische Hybriden von Hasel (Hasel), hauptsächlich gemeine Hasel, große Hasel (lombardisch), pontische Hasel und bunte Hasel.
Der Mensch verwendete in der Antike Haselfrüchte zum Essen. Die Haselbaumkultur entstand ursprünglich an der Schwarzmeerküste des Kaukasus. Die Circassianer züchteten es bereits im III-IV Jahrhundert. vor unserer Zeitrechnung. Von hier gelangte er in die Mittelmeerländer. Später verbreitete sich die Kultur in andere europäische Länder. Durch jahrhundertealte Selektion und interspezifische Hybridisierung von Haselnüssen wurde diese bemerkenswerte Nusskultur erhalten. Aber unter unseren Bedingungen können Haselnüsse launisch sein, und dann hilft Hasel.
Diese sortierten Haselnüsse
In unseren Wäldern ist die Hasel ( Corylus avellana ) ein Strauch aus der Birkenfamilie (Betulaceae).bis zu 5-7 m hoch. Die Blätter sind wechselständig, breit oval, mit einer herzförmigen Basis, spitz zulaufend, an den Rändern doppelt gezähnt, dunkelgrün, behaart, oben rau, unten hellgrün, dichter weichhaarig. Die Pflanze ist einhäusig, windbestäubt. Männliche Blütenstände, bestehend aus zahlreichen Blüten, überwintern in offenen Ohrringknospen. Im zeitigen Frühjahr, bevor die Blätter blühen, öffnen sie sich und stäuben 3-6 Tage lang. Weibliche Blüten werden in zweiblütigen Blütenständen gesammelt, umgeben von Blattschuppen und sehen aus wie Knospen. Der Pollen dieser Pflanze ist ein starkes Allergen. Es enthält stickstoffhaltige Verbindungen und Flavonoide aus Quercetin.
Früchte sind einkernige Nüsse mit einer holzigen Schale, die von einer blattartigen Hülle (Lage) umgeben sind.
Es ist in der zentralen und südlichen Zone des europäischen Russland, einschließlich des Kaukasus, weit verbreitet. Es wächst zwischen Gebüschdickichten, in leichten Misch- und Laubwäldern (insbesondere Eiche, Linde, Hainbuche und Buche) als Unterholz an Waldrändern, Lichtungen und Lichtungen. In den Bergen steigt es in die Mitte des Berges und manchmal in die obere Bergzone. Bildet oft Dickichte von beträchtlicher Fläche.
Darüber hinaus kommt im Kaukasus eine weitere Art vor - die Hasel (Corylus colurna) . Die Leute nennen es Konstantinopelnuss, byzantinische Nuss, türkische Nuss, Bärennuss. Diese Art kommt an den Hängen der Berge und in den Schluchten der Region Sotschi des Krasnodar-Territoriums in Teberda und Dagestan vor. Es ist selten, hauptsächlich an unzugänglichen Orten. Sie ist im Roten Buch des RSFSR aufgeführt.
Die baumartige Hasel ist ein 20 bis 25 m hoher Baum mit einer dichten, breitpyramidenförmigen Krone, abgerundeten oder oval-ovalen Blättern von 7 bis 12 cm Länge, 5 bis 9 cm Breite, bis zur Spitze verengt und kurzspitzig, bisexuell am Rand. Die Früchte sind in 3-8 gruppiert; Der Plyus (Umschlag) ist samtig, weit offen, viel größer als die Nuss und wird wiederholt in schmale, gekrümmte Lappen zerlegt. Die Nüsse sind klein, seitlich zusammengedrückt, mit einer sehr dicken und harten Schale.
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Auf dem Territorium Russlands wachsen andere Arten von Haselnüssen, deren Früchte gegessen werden: Siebold-Hasel (Corylus sieboldiana) , verschiedenblättrige Hasel (Corylus heterophylla) - in Sibirien und Primorje), Mandschuren-Hasel (Corylus mandshurica) - in Fernost und viele andere Andere.
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Es geht nur um Phenole
Blätter, Nussschalen und Rinde junger Triebe werden als medizinische Rohstoffe für Hasel und Hasel verwendet. Die Blätter werden in der ersten Sommerhälfte geerntet und getrocknet, indem sie in einer dünnen Schicht in einem trockenen, belüfteten Bereich verteilt werden. Die Rinde wird von Mai bis Juni von jungen Trieben geerntet, wenn sie sich leicht vom Holz trennen lässt. Sie trocknen es in der Sonne oder auf Dachböden.
Die Rinde enthält ein ätherisches Öl mit vasokonstriktorischer Wirkung, Triterpenoide (Betulin - 0,2%), Tannine (2,5-10,8%), einschließlich Flobaphene, Tannine, im Allgemeinen eine ganze Reihe verschiedener phenolischer Verbindungen. Die Blätter enthalten Aldehyde (Hexen-2-al-1), ätherisches Öl (es enthält Paraffine, Palmitinsäure), Vitamin C, Carotin, Tannine (7,7-11,6%), Flavonoide (Quercitrin, Myricitrin), Phenolcarbonsäuren (chlorogen usw.). Die Kerne enthalten bis zu 72% Öl, bis zu 20% Proteine, bis zu 8% Kohlenhydrate, 2-3% Mineralsalze sowie die Vitamine A und B. 400 g Haselnusskerne liefern den täglichen Kalorienbedarf eines Erwachsenen. Nicht trocknendes Haselöl, ausgezeichneter Geschmack, leicht vom Körper aufgenommen. Es kann als prophylaktisches und therapeutisches Mittel bei der Behandlung von Arteriosklerose sowie in der Parfümerie, Malerei,zur Herstellung von Kerzen und Seife. Es ist eine gute Basis für die Aromatherapie.
Gemeine und Hasel werden in der Medizin fast gleich verwendet.
Und die Nüsse sind nicht einfach ...
Wie oben erwähnt, wird fast die gesamte Pflanze für medizinische Zwecke verwendet, jedoch für sehr unterschiedliche Krankheiten. Beginnen wir mit dem leckersten, mit den Nukleolen.
Wie bereits erwähnt, ist es ratsam, Nüsse für Menschen, die anfällig für Sklerose sind, in die Ernährung aufzunehmen. In der Volksmedizin werden Nüsse häufig gegen Urolithiasis eingesetzt, und Nüsse mit Honig werden bei Rheuma, Anämie und als allgemeines Tonikum eingesetzt.
Als Hustenmittel werden Nüsse wie folgt verwendet. Nehmen Sie 1-2 Handvoll geschälte Nüsse, zerdrücken Sie sie in einem Mörser, mischen Sie sie mit Honig, verdünnt mit einem Aufguss einer antitussiven Pflanze wie Thymian oder Oregano, und nehmen Sie alle 30 Minuten einen Dessertlöffel.
Öl gemischt mit Eiweiß behandeln Verbrennungen. Es ist ein guter Weg, um das Haar zu stärken. Das Öl wird ähnlich wie Rizinusöl in die Kopfhaut eingerieben. Und wenn Sie ätherisches Öl mit kosmetischer Wirkung hinzufügen, z. B. Orange, Kamille, Rose, Lavendel oder Ylang-Ylang, erhöht sich die heilende Wirkung. Manchmal wird es gegen Würmer (Ascaris) eingenommen. In Georgien werden Nüsse manchmal als Karminativum und zur Verbesserung der Milchtrennung bei stillenden Frauen verwendet. In Aserbaidschan werden Augenbrauen und Wimpern mit verbrannten trockenen Haselnüssen gefärbt.
Muscheln können auch verwendet werden. Nussschalenextrakt gilt als gutes Mittel gegen Prostataadenom. Gießen Sie die zerkleinerte Schale aus 1 kg Nüssen mit 2 Litern Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis 1 Liter Brühe übrig bleibt. Sieben Sie sie ab und fügen Sie 1 kg Honig hinzu. Nehmen Sie diesen Extrakt dreimal täglich 30 ml ein.
... Blätter und Rinde auch
In der bulgarischen Volksmedizin wird auch eine Infusion von Blättern oder Rinde junger Haseltriebe zur Anwendung bei Prostatahypertrophie empfohlen. Bereiten Sie die Infusion wie folgt vor. 1 Tisch. Gießen Sie einen Löffel zerkleinerte Rohstoffe mit 1 Glas kochendem Wasser, lassen Sie es 20 Minuten lang abseihen. Nehmen Sie 1-2 Esslöffel mehrmals täglich vor den Mahlzeiten ein.
Darüber hinaus haben Laboruntersuchungen die antioxidative Wirkung der Rinde junger Zweige gezeigt.
Äußerlich wurde in der europäischen Medizin eine konzentrierte Infusion von Sprossrinde bei Hämorrhoidenblutungen und bei Krampfgeschwüren eingesetzt. Diese Brühe ist besonders wirksam in Form von Mikroclystern oder Sitzbädern.
Im Inneren der Wurzelrinde wird in Form einer Tinktur in der französischen Medizin für schwere Perioden verwendet. Bestehen Sie auf 30 g Rinde in ½ l Wodka und nehmen Sie dreimal täglich 30 Tropfen vor den Mahlzeiten ein.
Im Frühjahr wird empfohlen, Ohrringe herzustellen , die in der europäischen Medizin als Mittel gegen Epilepsie eingesetzt wurden. Nehmen Sie bei Funktionsstörungen bei Frauen und einer Verzögerung der Menstruation gleichermaßen männliche Blütenstände ("Ohrringe") von Hasel und Walnuss sowie die Früchte von Fenchel. Gießen Sie 20 g der Mischung in 1 Liter kochendes Wasser und kochen Sie 1 Minute lang. Fügen Sie 6 Esslöffel Honig hinzu. Trinken Sie tagsüber 100 g.
In der Volksmedizin werden Haselpräparate bei akuter und chronischer Prostatitis sowie bei Prostataadenomen eingesetzt. In einer Mischung mit anderen Pflanzen werden Haselblätter für Prostataadenome verwendet.
Ein Beispiel für eine ziemlich einfache Sammlung kann das Folgende sein: Mischen Sie zu gleichen Teilen ein Blatt Hasel, schwarze Johannisbeere und Thymiankraut. Gießen Sie 1 Esslöffel der Mischung mit einem Glas kochendem Wasser, lassen Sie es 30 Minuten einwirken und trinken Sie die Infusion auf einmal warm, vorzugsweise morgens.
Bei Prostatitis werden Haselblätter in Sammlungen mit entzündungshemmenden Pflanzen kombiniert und wirken antimikrobiell.
Die zu gleichen Teilen mit Petersilienwurzeln vermischte Rinde wird zur Retention und zum schmerzhaften Wasserlassen verwendet.
Eine Infusion von Blättern und Haselnussrinde wird bei Krampfadern, Venenentzündungen und Periphlebitis, trophischen Geschwüren des Beins und Kapillarblutungen angewendet.
Um eine Infusion von Blättern vorzubereiten, gießen Sie 2 Esslöffel zerkleinerte Rohstoffe mit 0,5 Litern kochendem Wasser, lassen Sie sie 2 Stunden lang abseihen. 4 mal täglich 1/2 Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen.
Ein Abkochen von Blättern wird aus 2 Esslöffeln zerkleinerter Rohstoffe hergestellt, die in 0,5 Liter kochendes Wasser gegossen, 10 Minuten gekocht und filtriert werden. Es wird empfohlen, dass Prostataadenome anstelle von Wasser ohne Norm trinken.
Abkochung der Rinde. 1 Esslöffel gehackte Rohstoffe gießen 0,5 Liter kochendes Wasser, 10 Minuten kochen lassen, bis zum Abkühlen bestehen, abtropfen lassen. 4 mal täglich 1/2 Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen.
In einigen Ländern wird ein Ölextrakt der Blätter zur Behandlung von Neurodermitis, Ekzemen, Epidermophytose und lokalisierten Streptokokken-Hautläsionen verwendet.
Nützlich, praktisch und schön
Haselnussfettöl schmeckt gut und wird vom Körper leicht aufgenommen. Es wird gegessen und auch in der Farben- und Lackherstellung verwendet. Und aus dem Ölkuchen, der nach dem Pressen übrig bleibt, machen sie Halva. Nüsse frisch oder geröstet zu essen ist weit verbreitet. Geröstete Nüsse sind sehr lecker; Sie werden normalerweise in Öfen bei einer Temperatur von etwa 110 ° C gebacken, wodurch die Nüsse einen besonderen Geschmack bekommen. Kerne sind ein Kettenrohstoff für die Lebensmittelindustrie. Sie werden zusammen mit Mandeln zur Herstellung von Schokolade, Süßigkeiten, Kuchen, Gebäck und anderen Süßwaren verwendet.
Die Schale wird in der Industrie verwendet, um hochwertiges Linoleum, Aktivkohle usw. zu erhalten.
Leichtes und schönes Haselholz wird für Tischler- und Drehprodukte verwendet. Es zeichnet sich durch Leichtigkeit, Festigkeit und feinkörnige Dicke aus. Elastische Triebe werden zum Weben von Körben, Hecken und Fassreifen verwendet.
Und für Liebhaber von Ästhetik und Landschaftskreativität empfehlen wir, dass Sie eine rotblättrige Form dieser Pflanze auf Ihrer Website haben. Nicht nur lecker, sondern auch schön.
